距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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靠近海边,周围环境真心不错! 但酒店太差。楼道地毯估计十年没有洗过,房间内霉味刺鼻,设施差劲,洗澡花洒接头漏水,实在难以忍受。订了两天,住了一天后要求退房,被告知余下一天不能退款,只能协调换房,服务态度极差。把海景房换成看不到海的商务房,进去后发现墙体因窗户漏水被浸泡的一塌糊涂;地板较脏,还有虫子爬来爬去,实在不像话。
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定了两间房,一间大点的还可以,小一点的就差点了,空调口周围都发霉了,而且洗刷间里喷头和马桶之间没有隔断,这是我最讨厌的,一洗澡整个卫生间及马桶上全是水。好处是离海水浴场很近,楼下的饭店也不贵,晚上饭后在海边吹着海风吃个烧烤还是很不错的。
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不错,适合吹海风,聊天,赶海